2026/2/7　雪

朝から雪が降ってきたので
マクロレンズを持ってスタンバイしていたんだけど
結晶は落ちて来ず。
残念、寒い。

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2026/2/6　影絵

鳥が何羽かくれているか。
７羽か６羽か。
かぞえるたびに違う。

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2026/2/5　ケーパー

唐辛子無しのペペロンチーノをよく作る。
ペペロンチーノって唐辛子という意味らしいから
アーリオオーリオが正しいのかもしれないけど
まあ、とにかくそういうパスタに
ケーパーを入れるとおいしいです。
炒めてもよし、あとからパラパラとかけてもよし。

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2026/2/4　ゆでたまご

ゆで卵を作るときに
ごろごろと動かさないで作る方法をみつけた。
鍋の底に卵を立てる何かを置く。
（金属のキャップとか）
でもってお湯が沸騰したら
ピンセットで穴を開けたお尻を上にして入れる。
それだけで黄身が横に偏らないゆで卵ができる￥。
卵を立てる道具を針金で作ってもいい。
誰か商品化してくれないかな。

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2026/2/3　恵方

きょうは佐原で買ってきた鮨酢で
恵方巻きを作ってもらって
豆をまいた。
鮨酢はなかなか減らない。
すっかりまろやかになっているので
寿司でも作ってみようと思う。

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2026/2/2　パスタ

で、そのピンセットを使って盛り付けてみた。
ま、ちょっとましになったかな。
こんどはもちょっときれいにしてみよう。

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2026/2/1　料理用ピンセット

星付きのイタリアンシェフが盛り付けに使っている
料理用のピンセットを買ってみた。
普通のピンセットがでかくなっただけ、ちょっとびっくり。
パスタの盛り付けとかに便利。

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